LA NOSTRA CANTINA
Vini rossi
Merlot
Torriani Castello di Spessa Collio
41
(100% Merlot) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Piccoli Frutti Rossi, Ciliegia, Cannella e Vaniglia; Ampio, Corposo, con Finale Lungo e Avvolgente;
Toros Collio
43
(100% Merlot) – Novali, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Frutti Rossi, Ciliegia, Amarena e Prugne; Morbido, con Buon Equilibrio e Struttura
Silente Tomaz Merlot Riserva 2018 Istria
38
(100% Merlot) – Motovun, Istria, Croazia
Aromi di Frutti di Bosco con Note Speziate; Morbido, Vellutato, con Tannini Ben Integrati e Finale Persistente;
“Ravòst” - Tenuta di Angoris - Riserva Giulio Locatelli 2018
28
(100% Merlot) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Frutti di Bosco, Inchiostro, Spezie, Etereo; Secco, Caldo, Robusto e Morbido, con Tannini Seducenti e Buona Acidità
“Varneri” - Marco Felluga
32
(100% Merlot) – Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Confettura di Frutti di Bosco e Ciliegia Sotto Spirito; Piacevole ed Equilibrato;
Gradis'Ciutta
26
(100% Merlot) – San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, Capriva del Friuli, Gorizia – DOC Collio
Brandy alla Ciliegia, Frutti Rossi, Fiori Scuri e Pepe Verde; Asciutto, Amarognolo, Armonico, Grande Struttura e Morbidezza
Ruj Vini
23
(100% Merlot) – Doberdò del Lago, Gorizia – Carso Goriziano
Aromi di Ciliegie Mature e Frutti di Sottobosco; Freschezza Finale Persistente;
“Bagueri Superior” - Klet Brda - 2019
32
(100% Merlot) – Dobrovo, Goriška Brda, Slovenia
Aromi di Prugna, Mora, Cacao e Vaniglia; Vellutato, Ricco, con Tannini Dolci e Struttura Elegante;
Cabernet Franc
Castelvecchio Carso
34
(100% Cabernet Franc) – Sagrado, Gorizia – DOC Carso
Aromi Erbacei con Sfumature Speziate e Minerali; Generoso, Morbido e Vellutato, con Lunga Persistenza
Gradis'Ciutta
30
30
(100% Cabernet Franc) – San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, Capriva del Friuli; Gorizia – DOC Collio
Aromi di Fiori, Liquirizia Dolce e Peperone Rosso; Pieno, Generoso, con Note di Mora e Chiusura Secca e Tannica;
Cabernet Sauvignon
Lis Neris Wines
38
(100% Cabernet Sauvignon) – San Lorenzo Isontino, Gorizia – DOC Friuli Isonzo
Aromi di Frutta Rossa, Fiori Freschi e Note Erbacee; Pieno, Rotondo, con Tannini Ben Levigati e Retrogusto Persistente;
“Marnasco” Marco Felluga Collio
33
(100% Cabernet Sauvignon) – Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia, Cormòns; Gorizia – DOC Collio
Aromi di Frutti a Bacca Rossa con Sfumature di Cacao e Noce; Strutturato, Morbido, Pieno e Fruttato;
Jiasik Borgo San Daniele Isonzo
28
(100% Cabernet Sauvignon) – Cormòns, Gorizia – IGT Venezia Giulia
Aromi di Frutta Rossa Matura con Leggero Sentore Erbaceo; Fresco, Aromatico, Pieno e Morbido;
“Linea Locatelli” - Tenuta di Angoris 1648
23
(100% Cabernet Sauvignon) – Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Frutti Rossi, Spezie, Liquirizia, Tabacco e Cuoio; Secco, Caldo, Robusto, Tannini Fini, Elegante, Vellutato, Lunga Persistenza
La Viarte - Riserva 2018
48
(100% Cabernet Sauvignon) – Prepotto, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Ciliegia Matura e Ribes Nero; Asciutto, Pieno, con Ottima Struttura ed Eleganza
Castelvecchio
34
(100% Cabernet Sauvignon) – Sagrado, Gorizia – DOC Carso
Aromi di Vaniglia, Lampone, Frutta Matura e Sentori Minerali; Caratteristico, Persistente, di Buona Struttura
Terrano
”Barbarossa” - Tomaz- Riserva 2019
38
(100% Terrano) – Motovun, Istria, Croazia
Aromi di Lampone Maturo; Pieno, Robusto, con Acidità Piacevole e Tannini Ben
Edi Kante
38
(100% Terrano) – Prepotto, Duino Aurisina, Trieste – Venezia Giulia IGT – Carso
Aromi di Frutti di Bosco e Frutta Rossa Matura; Fresco, Minerale, con Finale Lungo e persistente
Ruj Vini
23
(100% Terrano) – Doberdò del Lago, Gorizia – Carso Goriziano
Aromi di Frutti di Bosco; Asciutto, Corposo, con Spiccata Acidità e Gusto Robusto
“Terrano Passito” - Bajta Salež
40
(100% Terrano) – Sgonico, Trieste – DOC Carso
Aromi di Frutti Rossi Maturi e Spezie Dolci; Intenso, Avvolgente, con Finale Lungo e persistente
Castelvecchio Carso
29
(100% Terrano) – Sagrado, Gorizia – DOC Carso
Aromi Selvatici di More, Mirtillo, Susino e Marasca; Acidulo, Franco, con Vena Metallica e Vivace
Refosco
La Viarte - “Refosco dal peduncolo rosso” - Riserva 2014
48
(100% Refosco dal Peduncolo Rosso) – Prepotto, Udine – DOC Colli Orientali del Friuli
Aromi Vinosi e di Sottobosco; Asciutto, Fresco, con Tannini Decisi
"Oparis"- La Viarte - Riserva 2015
31
(100% Refosco dal Peduncolo Rosso) – Prepotto, Udine – DOC Colli Orientali del Friuli
Aromi di Prugna Cotta, Alloro e cioccolato, Sapido e Persistente
Sancin - “Refosco dal Peduncolo Rosso”
30
(100% Refosco dal Peduncolo Rosso) – San Dorligo della Valle, Trieste – IGT Venezia Giulia – Carso
Aromi Vinosi; Pieno, Sapido, Leggermente Tannico, con Note Rustiche.
“Linea Locatelli” - Tenuta di Angoris 1648
26
(100% Refosco dal Peduncolo Rosso) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Frutti di Bosco, Ciliegia, Tabacco e Pepe Nero; Secco, Tannico, con Buona Acidità e Lievi Note Speziate;
Castelvecchio
29
(100% Refosco dal Peduncolo Rosso) – Sagrado, Gorizia – DOC Carso
Aromi di Frutti di Bosco; Asciutto, Pieno, Corposo, con Finale Amarognolo
Schioppettino
La Viarte Riserva 2013 Colli Orientali
48
(100% Schioppettino) – Prepotto, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Pepe Rosa, Mora Selvatica, Lampone e Mirtillo; Elegante, Fresco, con Ottima Struttura e Finale Pepato;
La Tunella Tre Venezie
43
(100% Schioppettino) – Premariacco, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Fichi Secchi, Noci, Note Balsamiche e Piccoli Frutti a Bacca Nera; Ampio, Vellutato, con Tannini Ben Amalgamati;
Ca’ Lovisotto - Vini Naturali Bio
37
(100% Merlot) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Piccoli Frutti Rossi, Ciliegia, Cannella e Vaniglia; Ampio, Corposo, con Finale Lungo e Avvolgente;
“Linea Locatelli” - Tenuta di Angoris 1648
26
(100% Schioppettino) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di piccoli frutti rossi e tipico sentore di pepe nero; secco, elegante, di buona struttura, con tannini fini e note speziate; (100% Schioppettino) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di piccoli frutti rossi e tipico sentore di pepe nero; secco, elegante, di buona struttura, con tannini fini e note speziate;
Pignolo Riserva
Tenuta di Angoris 1648 - Riserva Giulio Locatelli - 2018
52
(100% Pignolo) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Cuoio, Chiodi di Garofano, Cacao, Liquore, Caffè e Marasca e Tabacco; Robusto, Intenso, Tannico, Vellutato, Grande Acidità;
Tazzelenghe Riserva
La Viarte Tazzelenghe Riserva 2014 Colli Orientali
54
(100% Tazzelenghe) – Prepotto, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Frutti Neri, Ciliegie in Confettura, Spezie, Cioccolato, Tabacco, Sottobosco; Fresco, Avvolgente, Tannini Decisi e Finale Lungo.
Pinot Nero
“Krasno” - Klet Brda - 2020
23
(100% Pinot Noir) – Dobrovo, Goriška Brda
Frutta rossa matura e bacche; Tannini delicati e ben espressi; piacevolmente morbido, con un corpo pieno e un finale caldo.
La Tunella Colli Orientali del Friuli
30
(100% Pinot Nero) – Premariacco, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di lampone e frutti di bosco; asciutto, leggermente aromatico, con una sottile nota amarognola e vellutato
Angoris Riserva Albertina Isonzo
26
(100% Pinot Nero) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Isonzo
Aromi di spezie, frutta rossa matura e fiori di campo; fresco, speziato, sapido, giustamente tannico, armonico e invitante.
“Casanova” - Castello di Spessa
42
(100% Pinot Nero) – Capriva del Friuli e Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Piccoli frutti rossi e piacevoli sentori speziati; vellutato ed elegante, con lungo e ampio finale di lampone e spezie calde.
Chianti
Lilliano Chianti Classico Riserva Ruspoli Toscana
41
(100% Merlot) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Piccoli Frutti Rossi, Ciliegia, Cannella e Vaniglia; Ampio, Corposo, con Finale Lungo e Avvolgente;
Lilliano Ruspoli 2018 Toscana
24
(100% Merlot) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Piccoli Frutti Rossi, Ciliegia, Cannella e Vaniglia; Ampio, Corposo, con Finale Lungo e Avvolgente;
Ruffino Toscana
19
(100% Merlot) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Piccoli Frutti Rossi, Ciliegia, Cannella e Vaniglia; Ampio, Corposo, con Finale Lungo e Avvolgente;
Sicilia
Sedara DonnaFugata Sicilia
22
( Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot ) Tenute Contessa Entellina, Palermo – Sicilia DOC
Aromi di Ciliegia, Amarena, Prugna e Pepe Nero; Strutturato, con Tannini Soavi, Freschezza e Succosità
Syrah
“Krasno” - Klet Brda - 2021
28
(100% Syrah) – Dobrovo, Goriška Brda
Pepe Nero, Menta, Legno, Violetta, Mirtillo, Prugna e Burro di Cacao; Ricco, Morbido, Finale Speziato e Persistenza Setosa.
Puglia
Riserva Casaboli Primitivo Gioia Del Colle Barsento 2019 Puglia
39
(100% Primitivo) – Contrada San Giacomo, Noci, Bari – DOC Puglia
Aromi di Prugna, Mora e Amarena; Vigoroso, Ricco, con Tannini Maturi e Finale Lungo.
Malicchia Mapicchia Primitivo Dolce da Pasto Barsento 2020 Puglia
34
(100% Primitivo) – Contrada San Giacomo, Noci, Bari – IGP Puglia
Aromi di Frutta Fresca, Prugne e Fragole; Forte, Pieno, Dolce e di Grande Vinosità al Palato.
il Paturno Primitivo Barsento 2020 Puglia
27
(100% Primitivo) – Contrada San Giacomo, Noci, Bari – IGP Puglia
Aromi di Frutti di Bosco e Note Floreali Intense; Complesso, Rotondo, con Tannini Ben Integrati e Finale Persistente
“Ladislao” Negramaro - Barsento - 2020
35
(100% Negroamaro) – Contrada San Giacomo, Noci, Bari – IGP Puglia
Ciliegia Matura, Tabacco e Carruba; Corposo,, Tannini Accentuati Ben Bilanciati, Note Vanigliate
Veneto
Amarone della Valpolicella Santa Sofia 2018 Veneto
72
(35% Corvina, 35% Corvinone, 30% Rondinella) – San Pietro in Cariano, Verona – DOCG Valpolicella Classico
Ciliegia, Lampone, Vaniglia, Chiodi di Garofano e Cioccolato al Latte; Fruttato, Corposo, Succoso, Tannini Setosi, Acidità Vivace e Finale Sapido.
Amarone della Valpolicella Ca’Rugate 2018 Veneto
64
(45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella) – Montecchia di Crosara, Verona – DOCG Valpolicella Classico
Aromi di Mora, Ribes e Ciliegia, con Note Speziate; Complesso, Ben Bilanciato, Corposo, con Richiami di Uva Appassita.
Valpolicella Ripasso Superiore Ca’Rugate 2018 Veneto
34
(45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella) – Montecchia di Crosara, Verona – DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Aromi di Ciliegia, Frutta Rossa, con Sfumature Floreali e Speziate; Pieno, Vellutato, con Tannini Morbidi.
Amarone - Scriani - Riserva 2020
60
(60% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella) – San Pietro in Cariano, Verona – DOCG Valpolicella Classico
Aromi di Frutta a Bacche, Marmellata e Ciliegie sotto Spirito; sapori di Vaniglia, Spezie, Liquirizia e Mandorle Amare.
Corvina “Carpanè” - Scriani - Riserva 2019
36
(100% Corvina) – Fumane, Verona – IGT Veronese
Aromi di Fiori e Frutti di Bosco; Sensazioni Erbacee, con Sapori di Spezie e Mandorle Amare.
Valpolicella Ripasso Superiore 2021 - Scriani
28
(60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 7% Molinara, 3% Oseleta) – Fumane, Verona – DOC Valpolicella Classico
Aromi di Sottobosco, Amarene e Prugne; Corpo Robusto e Complesso, con Persistenti Sensazioni Olfattive.
Piemonte
Barolo - Ettore Germano 1856 - Riserva 2019
67
(100% Nebbiolo) – Serralunga d’Alba, Cuneo – DOCG Barolo
Aromi di Piccoli Frutti Rossi, Spezia Dolce e Liquirizia; Morbido, Vellutato, con Tannini Dolci e Persistenti.
Barbaresco - Produttori del Barbaresco - Riserva 2019
58
(100% Nebbiolo) – Barbaresco, Cuneo – DOCG Barbaresco
Ciliegie, Timo, Petali di Rosa; Elegante e Raffinato, con Note di Lamponi, Spezie e Terra Umida; Finale Equilibrato e Sicuro.
“Capisme-e”- Domenico Clerico
40
(100% Nebbiolo) – Monforte d’Alba, Cuneo – DOC Langhe
Piccoli Frutti Rossi Cannella, Pepe, Erba di Campo e Tabacco; Caldo, Pieno, Fresco, Tannini Vellutati e Notevole Persistenza.
“Genio” - Giovanni Doglia
35
(100% Barbera D’Asti Superiore) – Castagnole delle Lanze, Asti – DOCG Barbera d’Asti
Aromi di Rose, Iris, Sottobosco e Spezie; Avvolgente, Caldo, con Elegante Equilibrio tra Freschezza e Corpo.
“Bosco Donne” - Giovanni Doglia
26
(100% Barbera D’Asti) – Castagnole delle Lanze, Asti – DOCG Barbera d’Asti
Aromi di Mora, Ciliegia, Rosa e Peonia; Avvolgente, Intenso, con Fresca Acidità e Buona Persistenza.
“1933” - Defilippi I Gessi
24
(100% Nebbiolo) – Oliva Gessi, Pavia – IGT Provincia di Pavia
Frutti Rossi Maturi, Spezie Delicate e Note Floreali; Elegante, con Tannini Ben Integrati, Buona Struttura e Persistenza.
Defilippi I Gessi
23
(100% Barbera) – Oliva Gessi, Pavia – IGT Provincia di Pavia
Ciliegia, Prugna, Note Floreali e Leggera Speziatura; Fresco, Vivace, con Buona Acidità, Tannini Morbidi e Finale Persistente.
Toscana
“Cabreo Mytho” - Riserva 2019 - Bott. n. 2556/4000 - Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
180
(100% Sangiovese) – Greve in Chianti, Firenze – IGT Toscana
Aromi di China, Amarene, Legno di Ginepro, Sottobosco e Spezie; Pieno, Fruttato, con Finale Affumicato e Balsamico.
“Opera Omnia” - La Madonnina Bolgheri Superiore - Bott. n. 1120/6855 - Riserva 2019
90
(Cab Sauvignon, Cab Franc, Syrah, Merlot, Petit Verdot) – Castagneto Carducci, Livorno – DOC Bolgheri Superiore
Aromi di Frutti di Bosco, Spezie Dolci, Tabacco e Cacao; Pieno, Strutturato, con Tannini Eleganti e Finale Persistente.
“Brunello di Montalcino” - Tenuta il Poggione - Riserva 2017
75
(100% Sangiovese) – Sant’Angelo in Colle, Montalcino, Siena – DOCG Montalcino
Frutti Rossi Maturi, Rosa Appassita, China ed Erbe Aromatiche; Caldo, Bilanciato, Vellutato, Persistente e Aromatico
“La Madonnina” - La Madonnina Bolgheri - Riserva 2020
47
(Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) – Castagneto Carducci; Livorno – DOC Bolgheri
Mirtilli, Cardamomo, Note Terrose e Liquirizia; Sorprende, Grande Sapidità, Tannini Ben Levigati ed un Finale Avvolgente
“Ruspoli Chianti Classico” - Lilliano - Riserva 2019
43
(90% Sangiovese, 10% Vitigni Autorizzati) – Castellina in Chianti, Siena – DOCG Toscana
Aromi di Frutti di Bosco, Note Speziate e Sottobosco; Al Palato Frutta Croccante, Tannini Solidi e Buona Lunghezza
“Sassotondo Rosso” - Carla Benini
38
(100% Ciliegiolo) – Sovana, Grosseto – DOC Maremma Toscana
Aromi di Frutti Rossi, Prugna, Liquirizia e Pepe Bianco; Caldo, Morbido, con Tannini Delicati e Buona Acidità
Chianti Classico - Ruspoli Tenuta di Lilliano 2019
26
(90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Merlot) – Castellina in Chianti, Siena – DOCG Toscana
Aromi di Ciliegia, Frutti Rossi, Note Erbacee e Speziate; Fresco, Tannini Morbidi, Finale Equilibrato
“Buccia Nera” Chianti - Tenuta di Campriano
18
(80% Sangiovese, 20% Varietà Autoctone) – Località Campriano, Arezzo – DOCG Toscana
Mammola, Rosa, Frutti Rossi Freschi e Ciliegia; Morbido, Fresco, con Tannini Giovani ma Maturi e Buona Persistenza
Picuilt Neri
"Piculit Neri” Emilio Bulfon
30
(100% Piculìt Neri) – Pinzano al Tagliamento, Pordenone – IGP Tre Venezie, DOC Friuli Grave
Frutta rossa matura, Violetta, Rosa rossa e Pepe, note di Vaniglia; Rotondo, Morbido, Strutturato, Tannini setosi
I nostri Uvaggi Rossi
“Vertigo” - Livio Felluga
37
(Merlot, Cabernet Sauvignon) – Cormòns, Gorizia – IGT Venezia Giulia
Frutti di bosco, More, Mirtilli, Melograno, Pepe e Fiori, Prugna, Spezie, Vaniglia, Amarena.; Pieno, Avvolgente, Sapido,
“QV Red Blend Superior” - Colja Vino - Riserva 2015
36
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Refošk) – Komen, Slovenia – Collio Sloveno
Aromi di Frutti di Bosco Maturi, Note Speziate e Vaniglia; Strutturato, con Tannini Morbidi e Finale Persistente.
“Poppóne” - Antonutti
31
(80% Merlot Passito, 20% Pignolo) – Pasian di Prato, Udine – IGT Trevenezie
Aromi di piccola frutta rossa matura; abboccato, con piacevole freschezza e finale lungo e ricco.
“Ròi” - La Viarte - Riserva 2018
30
(Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino) – Prepotto, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Bacche Rosse e Nere, con Note Terziarie Evolute; Secco, Ampio, Ottima Struttura, Armonico, Lungo e Persistente.
Monte D'oro Sancin Carso
31
(80% Merlot, 20% Refosco dal Peduncolo Rosso) – San Dorligo della Valle, Trieste – IGT Venezia Giulia
Aromi di piccoli frutti rossi e spezie; elegante, minerale, con buona persistenza.
“Ludwik” - Kante
27
(40% Pinot Nero, 30% Terrano, 20% Cabernet, 10% Merlot) – Prepotto, Duino Aurisina, Trieste – IGT Venezia Giulia
Frutta rossa matura, frutti di bosco e tostature di cacao; pieno, avvolgente, con lunga persistenza e note balsamiche.
Vini bianchi
Friulano
“Friulano Liende” - La Viarte - Riserva 2019
42
(100% Friulano) – Prepotto, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Note Floreali e di Scorza d’Agrumi; Morbido, Avvolgente, con Finale Lungo e Appagante
“Primarûl” - Venica
36
(100% Friulano) – Dolegna del Collio, Gorizia – DOC Collio
Note di Pera, Mela e Mandorla Tostata; Rotondo, Fresco, con Finale Ammandorlato
Rassauer Castello di Spessa Collio
33
(100% Friulano) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Note di Albicocca, Pesca e Ginestra; Morbido, Fresco, con Finale Lungo e Cremoso
Tenuta di Angoris 1648 - “Linea Locatelli”
27
(100% Friulano) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Fiori di Campo, Mandorla e Miele; Secco, Elegante, con Finale di Mandorla Amara
Pinot Grigio
Gris Lis Neris riserva 2020 Isonzo
47
(100% Pinot Grigio) – San Lorenzo Isontino, Gorizia – DOC Isonzo
Aromi di Fieno, Crema Pasticcera e Miele di Zagara; Pieno, Fine, con Acidità e Bella Sapidità
Venica Jesera Collio
47
(100% Pinot Grigio) – Dolegna del Collio, Gorizia – DOC Collio
Note di Pesca Gialla, Fiori di Acacia e Leggere Minerale, Fresco, Sapido, con Finale Fruttato e Minerale
Joy Castello di Spessa Collio
33
(100% Pinot Grigio) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Note di Pera e Melograno; Caldo, Morbido, con Sentori Freschi di Lamponi e Bacche Rosse
Lis Neris Isonzo
33
(100% Pinot Grigio) – San Lorenzo Isontino, Gorizia – DOC Friuli Isonzo
Aromi di Acacia, Ginestra, Albicocca e Pompelmo; Pieno, Asciutto, con Finale Lungo e Persistente
“Locatelli” - Tenuta di Angoris 1648
25
(100% Pinot Grigio) – Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Fiori Secchi, Albicocca e Pera Kaiser; Ricco, Denso, con Finale Elegante e Lungo
Pinot Bianco
Santarosa Castello di Spessa Collio
33
(100% Pinot Bianco) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Note Tropicali e di Crosta di Pane; Morbido, Vellutato, con Ottima Persistenza
“Tàlis” - Venica
36
(100% Pinot Bianco) – Dolegna del Collio, Gorizia – DOC Collio
Note di Nespola e Fiori di Gelsomino; Fresco, Ricco di Sapidità, con Rimandi Floreali e Fruttati
Petrussa Colli Orientali
27
(100% Pinot Bianco) – Prepotto, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Fiori di Campo, Mela e Banana; Secco, Elegante, con Finale Vellutato e Ricco
La Viarte 2019
23
(100% Pinot Bianco) – Prepotto, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Frutta Gialla, Susina e Pesca Bianca; Secco, Pieno, Equilibrato, con Buona Acidità
Chardonnay
Colle Duga Collio
38
(100% Chardonnay) – Zegla, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Banana, Pesca e Fiori Gialli; Pieno, Morbido, con Lunga Persistenza
Chardonnay Spiule di Angoris 1648 Riserva Giulio Locatelli 2018
30
(100% Chardonnay) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Pesca Surmatura, Yogurt e Crema Pasticcera; Secco, Sapido, Rotondo ed Elegante
La Tunella Colli Orientali
30
(100% Chardonnay) – Premariacco, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Frutti Tropicali Maturi, Ananas e Fiori Bianchi; Nobile, Elegante, con Corpo Snello e Freschezza Vivace
Sauvignon Blanc
La Tunella Colli Orientali
28
(100% Sauvignon Blanc) – Premariacco, Udine – DOC Friuli Colli Orientali
Aromi di Salvia, Foglia di Pomodoro, Melone e Peperone Giallo; Fresco, Secco, con Lunga Persistenza Aromatica
Segre Castello di Spessa Collio
33
(100% Sauvignon Blanc) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Note di Pesca, Pompelmo e Agrumi; Fresco, Verticale, con Finale Intenso.
Marco Felluga Collio
27
(100% Sauvignon Blanc) – San Floriano, Oslavia, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Salvia, Sambuco e Peperone Fresco; Fresco, Sapido, con Buona Acidità e Struttura Equilibrata
Gradis'Ciutta Collio
26
(100% Sauvignon Blanc) – Capriva del Friuli, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Fiori di Sambuco, Peperone e Salvia; Fresco, con Finale Minerale e Persistente
“Linea Locatelli” - Tenuta di Angoris 1648
26
(100% Sauvignon Blanc) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Note di Sambuco, Menta, Basilico e Pesca Gialla; Ricco, Elegante, con Acidità Vibrante
Malvasia
Malvasia Macerata Zidarich Carso
51
(100% Malvasia Istriana) – Prepotto, Duino Aurisina, Trieste – IGT Venezia Giulia Carso
Aromi di Frutta Matura, Spezie e Note Erbacee; Fresco, Sapido, con Leggeri Tannini e Finale Minerale
Edi Kante
38
(100% Malvasia Istriana) – Prepotto, Duino Aurisina, Trieste – IGT Venezia Giulia Carso
Note di Camomilla, Ginestra e Miele di Acacia; Fresco, Sapido, con Finale Ammandorlato
Castelvecchio
29
(100% Malvasia Istriana) – Sagrado, Gorizia – DOC Carso
Note di Tiglio e Agrumi, Minerale; Sapido, Elegante, con Peculiare Gusto Pepato e Buona Persistenza
Ronco Dei Tassi Collio
25
(100% Malvasia Istriana) – Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Frutta Gialla, Agrumi ed Erbe Aromatiche; Ricco, Morbido, Fresco e Sapido, con Bella Persistenza
Tavčar - Pri Starčih
27
(100% Malvasia) – Križ, Carso Sloveno – Kras
Note di Frutta Matura e Fiori Bianchi; Fresco, Sapido, con Finale Minerale e Persistente
Ruj Vini
23
(100% Malvasia Istriana) – Doberdò del Lago, Gorizia – DOC Carso
Sentori di Lavanda e Pepe Verde; Fresco, Fruttato e Minerale
Ucelut
“Blanc di Rugel” - Emilio Bulfon
30
(100% Ucelut) – Pinzano al Tagliamento, Pordenone – DOC Friuli Grave, IGP Venezia Giulia
Note di Pesca e Mango, con Freschezza Ammandorlata e Finale Elegante
Glera
Sancin Carso
26
(100% Glera) – Montedoro, San Dorligo della Valle, Trieste – DOC Carso
Aromi di Agrumi e Fiori di Campo; Fresco, Minerale, con Finale Sapido
Riesling
Roeno Praecipuus Trevenezie
32
(100% Riesling Renano) – Brentino Belluno, Verona – IGT Trevenezie
Aromi di Pesca, Mela Verde e Note di Idrocarburi; Fresco, Minerale, con Finale Elegante e Persistente
Ribolla Gialla
Yellow Hills Castello Di Spessa 1559 Collio
33
(100% Ribolla Gialla) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Sentori di Fiori di Campo e Agrumi; Fresco, con Finale Lungo e Cremoso
Gradis'Ciutta Collio
24
(100% Ribolla Gialla) – San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, Capriva del Friuli, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Agrumi, Mela Verde e Note di Crema; Fragrante, con Finale Elegante di Mela
“Ribolla” - Macerata in Anfore Georgiane Interrate - Gravner - Bott. su Assegnazione - Riserva 2016
132
6 Anni in Grandi Botti di Rovere – Oslavia, Gorizia – IGT Venezia Giulia
Frutta Gialla Matura, Erbe Aromatiche e Agrumi Canditi; Complesso, con Tannini Levigati, Acidità e Mineralità Eccezionali
Tenuta di Angoris 1648 - “Linea Locatelli”
25
(100% Ribolla Gialla) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Colli Orientali
Fiori di Acacia, Pesca, Albicocca e Limone; Soffice, Elegante, Equilibrato, Cremoso, Spiccata Acidità e Mineralità.
Ca’ Lovisotto - Vini Naturali Bio
23
(100% Ribolla Gialla) – San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, Capriva del Friuli, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Agrumi, Mela Verde e Note di Crema; Fragrante, con Finale Elegante di Mela
Vitovska
Vitovska Macerata Zidarich Carso
51
(100% Vitovska) – Prepotto, Duino Aurisina, Trieste – IGT Venezia Giulia Carso
Note di Frutta Cotta e Salsedine; Naturale e Continuo, con Finale Sapido e Rinfrescante
Edi Kante Carso
38
(100% Vitovska) – Prepotto, Duino Aurisina, Trieste – IGT Venezia Giulia Carso
Note di Mela Verde, Erbe Selvatiche e Basilico; Fresco, Minerale, con Finale Sapido che Ricorda il Mare e il Carso
Ruj
23
(100% Vitovska) – Doberdò del Lago, Gorizia – Carso Goriziano
Aromi Floreali, Erbe Aromatiche e Miele; Minerale, Sapido, con Eleganza Tipica del Territorio
Fabjan Carso
23
(100% Vitovska) – Salež, Sgonico, Trieste – DOC Carso
Note di Fiori Bianchi e Frutta a Polpa Gialla; Fresco, Minerale, con Finale Sapido e Persistente
Traminer Aromatico
Traminer Aromatico Venica Collio
50
(100% Traminer Aromatico) – Dolegna del Collio, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Rosa Bourbon, Zenzero e Melone; Elegante, con Vivace Sapidità e Buona Persistenza
"Gewurtztraminer” - J. Hofstatter - 2022
38
(100% Gewürztraminer) – Termeno, Bolzano – DOC Alto Adige
Note Speziate-Affumicate di Fiori Secchi e Rose; Ricco, Complesso, Fresco e Vivace
Traminer Aromatico Vigna Del Lauro
23
(100% Traminer Aromatico) – Cormòns, Gorizia – DOC Friuli Isonzo
Aromi di Rosa, Magnolia e Litchi; Elegante, con Finale Pulito e Lungo
Rose
“Roza” Terrano Rosé - Bajta Salež
33
(100% Terrano) – Sgonico, Trieste – DOC Carso
Aromi di Frutti di Bosco, Ribes Rosso e Note Minerali; Fresco, Elegante, con Acidità Spiccata e Finale Persistente.
“Serranella” Cerasuolo D’Abruzzo - Spinelli
24
(100% Cerasuolo) – Atessa, Abruzzo – I.G.T Abruzzo
Aromi di Ciliegia, Fragola e Note Floreali; Fresco, Fruttato, con Acidità Bilanciata e Finale Delicato.
“Terre di Chieti” Rosato Le stagioni del vino - Spinelli
26
(100% Montepulciano) – Atessa, Abruzzo – I.G.T. Terre di Chieti
Aromi di Ciliegia, Lampone e Agrumi con delicate Note Floreali; Fresco, Setoso, di Buona Persistenza.(100% Montepulciano) – Atessa, Abruzzo – I.G.T. Terre di Chieti
Aromi di Ciliegia, Lampone e Agrumi con delicate Note Floreali; Fresco, Setoso, di Buona Persistenza.
“La Viarte” Schioppettino Rosé Liende 2023
25
(100% Schioppettino) – Prepotto, Udine – I.G.T. Trevenezie
Aromi di Ribes e Fragoline di Bosco; Fresco, Vibrante, con Note Sapide e Minerali.
I nostri Uvaggi Bianchi
Ograde Skerk Orange Wine Carso
59
(25% Vitovska, 25% Malvasia Istriana, 25% Sauvignon, 25% Pinot Grigio)
Prepotto, Duino Aurisina, Trieste – IGT Venezia Giulia Carso
Aromi di Resina, Canditi, Miele e Sfumature Minerali; Avvolgente, Intenso, con Freschezza e Gradevole Aromaticità
Fiore di Campo Lis Neris Isonzo
45
(85% Friulano, 10% Sauvignon Blanc, 5% Riesling)
San Lorenzo Isontino, Gorizia – DOC Friuli Isonzo
Aromi di Fiori Bianchi, Frutta a Polpa Gialla e Note Agrumate; Fresco, Equilibrato, con Finale Minerale e Persistente
Langor di Angoris 1648 Riserva Giulio Locatelli 2018
28
(60% Friulano, 30% Sauvignon Blanc, 10% Malvasia Istriana) – Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Salvia, Timo, Mela Verde, Cedro, Pesca Bianca e Note Tropicali; Secco, Caldo, Sapido, di Media Struttura, con Buona Acidità, Armonioso ed Elegante.
Sharis Livio Felluga Collio
30
Cormòns, Gorizia – IGT Venezia Giulia
Aromi di Mela Golden, Pera Williams, Agrumi e Note Balsamiche; Fresco, Vivace, con Finale Lungo e Speziato
Jiasik Borgo San Daniele Isonzo
26
(80% Malvasia, 20% Riesling)
Cormòns, Gorizia – IGT Venezia Giulia
Aromi di Fiori Estivi, Frutta Fresca e Zenzero; Morbido, Invitante, con Finale Minerale e Avvolgente
Bollicine
Champagne
"Des Grillons Aux Clos” Eric Taillet - Blanc de Meunier
69
( 100% Pinot Meunier ) – Baslieux-sous-Châtillon, Francia
Note di Nocciola tostata, Burro e crosta di Pane, Calcareo e un finale gustosamente Sapido.
"Bansionensi 18”- Éric Taillet - Extra Brut - Riserva Millesime 2018
120
“Veuve Pelletier” Des Vins de Champagne - Reims
42
( Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero ) – Reims, Francia
Aromi di Mela, Pera e Albicocca, con note di Mandorla Dolce; Fresco e Ben Equilibrato
Metodo Classico
Amadeus” VSQ 2018 - Castello di Spessa 1559
51
(83% Chardonnay, 17% Pinot Nero) – Capriva del Friuli e Cormòns, Gorizia – DOC Collio, DOC Isonzo
Aromi Floreali e Agrumati su Fondo Minerale; Struttura Piena e Ricca, con Finale Sapido e Acidità Piacevole
"1648 SediciQuarantotto” - Tenuta di Angoris 1648 - Brut
47
(100% Chardonnay) – Cormòns, Gorizia – DOC Colli Orientali
Aromi di Frutta Bianca, Note Floreali e Crosta di Pane; Secco, Fresco, Sapido, con Perlage Sottile e Spuma Soffice.
Metodo Marinotti
“Ribolla Gialla” - Eugenio Collavini - Brut Millesimato 2019
42
(100% Ribolla Gialla) – Corno di Rosazzo, Udine – Colli Orientali
Profumi di Pesca, Fichi e Mela Verde, Agrumato e Minerale; Fresco, Ricco di Struttura, Persistente e Aromatico
Perte Ribolla Gialla Spumantizzata Castello di Spessa 1559 Colio
23
(100% Ribolla Gialla) – Capriva del Friuli e Cormòns, Gorizia – DOC Collio, DOC Isonzo
Delicate Note di Biancospino e Pesche Bianche; Fresco e Delicato, con Piacevole Persistenza Aromatica.
Franciacorta
Le Vedute Docg - Manenti e Gozzini
40
(80% Chardonnay, 20% Pinot Nero) – Rovato, Italia
Fiori Bianchi, Crosta di Pane e Pasticceria; Complesso ed Equilibrato, Buona Acidità, Persistente
Bersi Serlini - Anteprima
43
(80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco) – Provaglio d’Iseo, Italia
Profumi di Fiori Bianchi Freschi, Miele, Pesca e Mela; Fresco ed Equilibrato.
Trento Doc
“Maximum Brut” Ferrari - Blanc de Blancs - Fratelli Lunelli
48
(100% Chardonnay) – Trento, Italia
Note di Frutta Matura, Crosta di Pane e Nocciola; Fresco, Agrumato, Fine, Minerale nel Finale.
“Om De Fer” Dorigati - Blanc de Blancs - Fratelli Dorigati
45
(100% Chardonnay) – Mezzocorona, Italia
Note di Mela Cotta, Agrumi e Pasticceria; Spuma Avvolgente e Morbida, con Equilibrio Acido e Freschezza
Prosecco
Farder” Follador 1769 Treviso Doc
18
(90% Glera, 10% Pinot Bianco) – Treviso, Italia
Profumo Ricco e Pieno con Sentori Floreali di Mandorla e Frutta Matura; Morbido, Vellutato, Armonico e Sapido.
Bollicine da Dessert
Moscato D’asti Gianni Doglia
21
(100% Moscato Bianco) – Asti, Piemonte
Aromi di Pesca Gialla, Menta e Salvia; Dolce e Aromatico, con Finale Agrumato di Lunga Persistenza.
Moscato Giallo Paradiis Friuli
17
(100% Merlot) – Capriva del Friuli, Cormòns, Gorizia – DOC Collio
Aromi di Piccoli Frutti Rossi, Ciliegia, Cannella e Vaniglia; Ampio, Corposo, con Finale Lungo e Avvolgente;
Lista Birre
